Tabasco بذور فلفل حار 🌶️🌶️🌶️

يُصنف فلفل تاباسكو على أنه حار، حيث يتراوح تصنيفه على مقياس سكوفيل بين 30,000 و50,000 وحدة سكوفيل. هذا المستوى من الحرارة كبير ولكنه ليس طاغيًا، مما يجعله متعدد الاستخدامات في مختلف تطبيقات الطهي. بالإضافة إلى دوره في الصلصة الحارة، يمكن استخدام هذا الفلفل طازجًا في الصلصات، أو مخللًا، أو مجففًا ومطحونًا إلى مسحوق الفلفل الحار. يتميز بعصيريته الفريدة التي تميزه عن العديد من أنواع الفلفل الحار الأخرى، مما يوفر نكهة وملمسًا مميزين في الأطباق. فلفل تاباسكو أصله من المكسيك، وتحديدًا ولاية تاباسكو، حيث اكتسب اسمه. وقد اكتسب شهرة عالمية في القرن التاسع عشر عندما بدأ إدموند ماكيلهيني في إنتاج صلصته المميزة في لويزيانا.

للزراعة في أوعية، تأكد من اختيار وعاء لا يقل قطره عن 12 بوصة وذو تصريف جيد. انتبه بشكل خاص للنباتات المزروعة في أوعية لأنها غالبًا ما تحتاج إلى المزيد من الماء والتسميد مقارنة بالنباتات المزروعة في الأرض. من أبرز سمات فلفل تاباسكو عصارته. على عكس العديد من أنواع الفلفل الحار الأخرى، والتي تكون جافة من الداخل، فإن فلفل تاباسكو يحتوي على نسبة عالية من الرطوبة، مما يساهم في نكهته الفريدة ويجعله مثاليًا لإنتاج الصلصة الحارة