باذنجان فلوريدا ماركت صنف متوارث مشهور في جنوب أمريكا و يتميز بقدرته الكبيرة على مقاومة الأمراض , ينتج ثمارًا كبيرة بحجم 9.5 بوصة × 6.5 بوصة على شكل دمعة. الثمار بنفسجية داكنة ولامعة , غزيرة في الإنتاج تتحمل الأجواء الحارة

هذا باذنجان قد يتفوق على الكوسا في الإنتاجية! هذا الصنف القوي وعالي الغلة يُنتج ثمارًا بنفسجية كبيرة تُعدّ خيارًا رائعًا لوجبات الذواقة.